کتابخانه دانشگاه آزاد اسلامی مهاباد

عادت‌های روزمره و ادویه‌جات نقش تعیین‌کننده‌ای در توان بدن در مواجهه با بیماری‌های فصل سرما دارند

روزها کوتاه‌تر و صبح‌ها سردتر می‌شوند و ناگهان یکی از همکاران‌تان سرفه می‌کند. فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا در راه است و عادت‌هایی که از حالا در پیش می‌گیرید، کمک می‌کنند که این دوره را با دردسر کمتری پشت سر بگذارید.

پاییز بهترین زمان برای خوداندیشی است؛ فرصت خوبی که باید از آن استفاده کنید و ببینید آیا استرس‌های روزمره زندگی‌تان شکل مزمن پیدا کرده‌اند یا خیر.این مسئله حائز اهمیت است.

استرس حاد به‌طور موقت سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، اما اگر هفته‌ها یا ماه‌ها ادامه پیدا کند، سیستم ایمنی را سرکوب می‌کند و باعث ترشح هورمون‌هایی مانند کورتیزول می‌شود که به مرور زمان به التهاب بیشتر و کاهش سطح گلبول‌های سفید منجر می‌شوند؛ گلبول‌هایی که بدن برای مقابله با عوامل مهاجم به آن‌ها نیاز مبرم دارد.

نمی‌توان استرس را به‌طور کامل از زندگی حذف کرد، اما نحوه واکنش ما به استرس تأثیر بسزایی دارد. راهکارهایی مانند ژورنال‌نویسی روزانه، یوگا و مدیتیشن به بازیابی تمرکز کمک می‌کنند و باعث می‌شوند احساس مهم‌بودن کنیم، هدفمندانه زندگی کنیم و استرس را به‌شکل مؤثر تحت کنترل درآوریم.

آداپتوژن‌ها گیاهانی هستند که به افزایش تاب‌آوری، ایجاد تعادل در بدن و کنترل استرس و تبعات دامنه‌دار آن کمک می‌کنند. می‌توان آن‌ها را به شکل کپسول، پودر، دم‌نوش یا عصاره دریافت کرد. آشواگاندا، شیساندرا، رودیولا، شیرین‌بیان، ریحان و جینسینگ چند نمونه از محبوب‌ترین آداپتوژن‌ها هستند.

یک مطالعه کوچک نشان داد بزرگسالانی که هرروز عصاره ریشه آشواگاندا مصرف می‌کردند، با کاهش چشمگیر استرس، اضطراب و سطح کورتیزول صبحگاهی خود مواجه شدند و کیفیت خواب آن‌ها به‌شکل قابل‌توجهی بهبود پیدا کرد.

مطالعات کوچک‌تر نشان داده‌اند که رودیولا سطح کورتیزول را کاهش می‌دهد، خستگی ذهنی را از بین می‌برد و خلق‌وخو را در زمان استرس شدید بهبود می‌بخشد. خواب هم تأثیر بسزایی بر سیستم ایمنی و سلامت عمومی دارد. خواب منظم و باکیفیت لازمه برخورداری از سیستم ایمنی قدرتمند است.

کم‌خوابی در جامعه ما به امری رایج تبدیل شده و مطالعات نشان داده‌اند که نداشتن خواب کافی سیستم ایمنی را ضعیف می‌کند، توان دفاعی بدن را به حداقل می‌رساند و به التهاب مزمن دامن می‌زند. برای داشتن سیستم ایمنی سالم همچنان به فعالیت بدنی منظم نیاز داریم، اما با شروع ماه‌های سرد سال بهتر است میزان فعالیت‌مان را در مقایسه با تابستان کاهش دهیم تا انرژی‌مان هدر نرود.

همچنین برای حفظ سلامتی و تندرستی به خواب بیشتری نیاز داریم.انجام این کار درعمل آسان نیست، اما کنار گذاشتن دستگاه‌های الکترونیکی و کاهش نور محیط در ساعات منتهی به خواب به بدن کمک می‌کند ملاتونین تولید کند و آماده خواب شود. خواب منظم و باکیفیت حامیِ سیستم ایمنی است، اما کمبود خواب مزمن با تضعیف سیستم دفاعی بدن در قبال عفونت و افزایش التهاب مزمن ارتباط دارد.

فلفل کاین گزینه مناسبی برای تقویت بدن و دور ماندن از بیماری خواهد بود. این فلفل سرشار از مواد مغذی و ویتامین ث بوده و حامی ویتامین ئی، آ و ویتامین‌های گروه ب است که همگی برای سلامت سیستم ایمنی ضروری هستند. ویتامین آ موجود در فلفل کاین به سلامت غشای مخاطی بینی، دهان و ریه‌ها کمک می‌کند و مانع ورود میکروب‌ها می‌شود.

در مطالعه کوچکی که در نشریه آلرژی و ایمنی‌شناسی بالینی منتشر شد، داوطلبان مبتلا به رینیت غیرآلرژیک (گرفتگی بینی، آبریزش بینی و عطسه) از اسپری بینی حاوی کپسایسین استفاده کردند و بعد از ۱۴ روز با کاهش سریع و قابل‌توجه علائم خود مواجه شدند.

می‌توانید با افزودن مقداری فلفل کاین خشک به سوپ، خورش یا دم‌نوش شروع کنید. بسته به واکنش بدن‌تان می‌توانید مقدار فلفل را به‌تدریج افزایش دهید. فلفل کاین در مقادیر خوراکی معمولاً بی‌خطر است، اما اگر با نشانه‌های گرمی مواجه شدید، از مصرف آن پرهیز کنید. همچنین اگر دچار ناراحتی یا درد معده شدید، مصرف آن را متوقف کنید.

عسل به‌دلیل خواص ضدباکتریایی، ضدمیکروبی و ضدالتهابی خود از دیرباز کاربرد دارویی داشته است. نتایج یک مطالعه نشان داد که عسل می‌تواند از رشد حدود ۶۰ نوع باکتری و بعضی از قارچ‌ها و ویروس‌ها جلوگیری کند.

تحقیقات آزمایشگاهی هم نشان می‌دهند که عسل باعث تحریک سلول‌های ایمنی از جمله پادتن‌ها، مونوسیت‌ها، نوتروفیل‌ها، سلول‌های کشنده طبیعی و لنفوسیت‌های تی و بی می‌شود.

البته هنوز معلوم نیست که مصرف روزانه یک قاشق عسل به تقویت پاسخ ایمنی بدن کمک می‌کند یا خیر.با این‌حال، عسل ماده‌ای آرام‌بخش بوده و امتحان خود را پس داده است. می‌توانید در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا از عسل استفاده کنید.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6979308/